特大假酒案

所谓砖家支招防伪部分浅析     

    亲友相聚，举杯饮酒烘托节日气氛,假如就是喝到假酒，那是“伤心又伤身”。http://www.ce.cn/xwzx/photo/gaoqing/201701/06/t20170106_19429218.shtml

　　记者从省公安厅获悉，河南省信阳市淮滨县公安局破获一起特大制售假酒案件,缴获4500多件假酒及大量制假设备,涉案金额达1000余万元。造假酒也有套路：制假人购买低价酒、内外包装盒、防伪标签等原材料，在民房内“一倒腾”,就成为“五粮液”某种系列酒，成本几十元的酒,到市场上就卖到几百元。目前，警方已刑拘7名犯罪嫌疑人。

    砖家教你如何辨别真假酒（一）

    1、对于外观有明显缺陷的酒或包装，最好不要选。假酒酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧、封口不严或牙齿不整齐的，不要买。

　　2、看防伪标识。“防伪标识是主要识别方法。很多人买东西的时候不注意防伪商标，或者不信任防伪商标，其实这是错误的认识。中国的防伪技术经过几年的发展，目前已经比较健全了。”华德防伪技术部负责人介绍到，现在很多名牌白酒在包装盒或瓶盖上都使用纳米湿敏防伪技术，只需用水轻轻一擦，立显防伪标识，消费者只需通过防伪标识就可以辨别真假酒。

　　3、观清浊、闻味道。如果以上两个方面，你都没有注意到，那么了解一下基本的酒类常识也能帮你辨别真假酒。

　　观：投过玻璃瓶从外观上看，白酒绝对是清澈透明的，而且没有沉淀。晃动酒瓶，若酒

　　花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，则属优质酒；如果晃动后，有漂浮杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则是劣质酒。

　　闻：少洒一点酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。

砖家教你如何辨别假酒（二）

    1、色泽。白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白 酒注入杯中，杯壁上不得有环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不 得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如 沉淀消失为正常。

    2、气味。在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。

    3、味觉。白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性 为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应该于舌头及喉部细细品尝 ，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。

    4、注册商标。对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。

    5、外观。以贵州茅台酒为例，茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。(河南商报-掌中河南首席记者 李江瑞 通讯员 左文峰 毛楠 来宝虎/图)

评 析

    请问，您看懂了吗？

    所谓砖家支招防伪识假，又有几人能够做到呢？即便砖家本人，能否轻易识别真伪。以此等形式不统一、程序繁琐困难的方法，来辨识防伪标识、注册商标、美酒等商品的真伪，购物、消费，岂非痛苦经历，又何来幸福体验...